Et si les enfants devenaient cuisiniers le temps d’une matinée ?
Aux Ricochets, les ateliers enfants proposent une expérience bien différente d’un simple cours de cuisine. L’objectif est de faire découvrir aux plus jeunes tout ce qui se cache derrière un repas : les produits, les producteurs, les commerçants, la préparation et surtout le plaisir de cuisiner ensemble.
Les ateliers sont proposés régulièrement le dimanche pour les enfants âgés de 6 à 11 ans.
L’aventure commence à Cusset, où Romain peut récupérer jusqu’à six enfants. Ensuite, tout le groupe part à la rencontre des fournisseurs et des producteurs avant de rejoindre le restaurant pour passer derrière les fourneaux.
Avant de cuisiner, il faut d’abord aller chercher les bons ingrédients.
Les enfants commencent notamment par se rendre à la boulangerie pour acheter le pain. Ils découvrent ensuite les fournisseurs de légumes et de viande avec lesquels travaille le restaurant.
Cette étape permet de donner du sens à l’atelier. Les enfants ne découvrent pas seulement une recette : ils comprennent aussi d’où viennent les produits et comment ils arrivent jusqu’à leur assiette.
C’est une manière concrète et ludique de parler de l’alimentation, de la saisonnalité et du travail des producteurs locaux.
Une fois les courses terminées, direction Les Ricochets.
Les enfants prennent alors possession de la cuisine pour préparer eux-mêmes un repas complet : entrée, plat et dessert.
Ils participent aux différentes étapes de préparation et découvrent les gestes nécessaires pour réaliser un menu.
L’objectif est de leur donner confiance et de leur montrer qu’ils sont capables de faire beaucoup de choses par eux-mêmes.
Ces ateliers cuisine enfants reposent sur une idée simple : apprendre en faisant.
La cuisine permet de travailler de nombreuses compétences sans que cela ressemble à un cours traditionnel. Peser, mélanger, goûter, observer, suivre une recette, s’organiser ou travailler en équipe deviennent autant d’occasions d’apprendre.
Le rapport à l’échec est également abordé. Une recette ne réussit pas toujours du premier coup. Une préparation peut être différente de ce que l’on imaginait.
L’important est alors d’expérimenter, de recommencer et de se voir évoluer en comprenant nos erreurs.
Après avoir préparé leur entrée, leur plat et leur dessert, les enfants passent à table.
Et ils ne mangent pas seuls : le repas est partagé avec leurs parents ou membres de la famille.
L’atelier peut ainsi réunir une trentaine de personnes au total, pour terminer la matinée autour d’un moment convivial.
Cette dimension collective est importante. Les enfants peuvent montrer ce qu’ils ont préparé, raconter ce qu’ils ont découvert et partager leurs efforts avec leur famille.
Les ateliers enfants sont proposés régulièrement le dimanche et s’adressent aux enfants de 6 à 11 ans.
Le groupe est volontairement limité afin de conserver une dimension humaine et de permettre aux enfants de réellement participer.
Jusqu’à six enfants peuvent être récupérés à Cusset pour participer à cette expérience, avant de partir ensemble à la rencontre des fournisseurs puis de rejoindre Les Ricochets.
La matinée se termine à 14 h.
Le tarif indiqué est de 30 € par enfant.
Un atelier aux Ricochets, c’est bien plus qu’une matinée en cuisine. C’est une rencontre avec les produits, les producteurs, le métier de cuisinier et le plaisir de faire soi-même.
Pour connaître les prochaines dates et réserver une place, contactez Les Ricochets.
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